Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara
Prep. 20min
Total 4h 30min
8 fette
Ingredientes
Torta di mele
-
150 g zucchero + q.b.
-
100 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
-
1 limone la scorza grattugiata finemente
-
¼ di stecca di vaniglia i semini
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
2 uova
-
105 g di farina di riso + q.b.
-
45 g di amido di mais (maizena)
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
1 mela Golden Delicious sbucciata e a cubetti
-
2 mele Golden Delicious sbucciate e a spicchi grossi
Ganache alla mela
-
115 g di mele in purea
-
5 g di glucosio
-
145 g di cioccolato da copertura avorio
-
10 g di liquore alle mele
-
275 g di panna (35% di grassi)
-
½ stecca di vaniglia i semini
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
-
1 mela Golden Delicious a fettine
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 fetta
Sodio
35.8 mg
Proteína
5.3 g
Calorías
2010.1 kJ /
480.4 kcal
Grasa
28.3 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
16.3 g
Carbohidratos
53.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Damiano Carrara
8 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Gubana
3h 45min
Biscotti allo zenzero
45min
Biscotti pupazzo di neve
2h
Muffin al burro
1h 5min
Torta di rose al gianduia
4h 10min
Zuppa inglese ciocco-caffè
50min
Biscotti al burro, nocciole e carote
4h
Torta di cioccolato e patate
1h 30min
Crostata di pere e noci
1h 30min
Biscotti animalier
1h 30min
Muffin alle carote con glassa (vegan)
30min
Panforte
1h