Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 5h 15min

4 portions

Ingredientes

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 627.5 mg

Proteína 84.5 g

Calorías 2938 kJ / 702.8 kcal

Grasa 35.8 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1h 25min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 20min

Keftas au four

1h 20min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1h

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50min

Filet mignon au cidre

35min

Bulgogi de bœuf

1h 25min

Poulet à la jamaïcaine

1h 40min

Poulet tikka masala

2h

Joues de porc à la bière

1h 10min

Ragoût de veau à l'asturienne

2h 45min

Mostrar todo