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Gigot d'agneau sous-vide
Prep. 10min
Total 5h 15min
4 portions
Ingredientes
-
80 g de graines de moutarde
-
30 g de graines de cumin
-
20 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel
-
2 brins de romarin frais
-
2 brins de persil frais
-
2 brins de menthe fraîche
-
3 pincées de poivre moulu
-
1500 g d'eau
-
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
-
30 g de jus de citron
-
10 g de beurre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
627.5 mg
Proteína
84.5 g
Calorías
2938 kJ /
702.8 kcal
Grasa
35.8 g
Fibra
1.3 g
Grasas saturadas
10 g
Carbohidratos
10 g
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