Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

3.2 10 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

2 portions

Ingredientes

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g gingembres frais émincé finement (2 mm)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre coupé en morceaux
120 g de lait

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 145.5 mg

Proteína 39 g

Calorías 4588.5 kJ / 1103 kcal

Grasa 84.5 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 25 g

Carbohidratos 44.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Noir Absolu 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bœuf épicé aux poires

50min

Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan

30min

Mon petit hachis Parmentier

1h

Chili de poulet

40min

Pain de viande à l'orientale

1h

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1h 55min

Petit salé aux lentilles

55min

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1h

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45min

Crumble au potiron et jambon

1h 10min

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

2h 45min

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1h

Mostrar todo