Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 50min

6 raciones

Ingredientes

Gelatina

5 naranjas
1 pomelo
3 g de agar-agar
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
300 g de zumo de naranja
100 g de zumo de pomelo
40 g de azúcar moreno

Salsa

1 cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de pétalos de rosa
200 g de crème fraîche
3 cucharadas de Marsala

3 cucharadas de brandy
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de azúcar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 29.8 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 623.2 kJ / 149 kcal

Grasa 3.7 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 27.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 159 37 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortitas americanas esponjosas

30min

Helado de turrón

8h 30min

Triángulos de chocolate

4h 30min

Tarta helada de limón y merengue

13h 30min

NY Cheesecake

4h

Tortitas de avena y plátano

15min

Cheesecakes al vapor

4h

Tiramisú

5h 20min

Rožata (Flan con limón) - Croacia

10h 15min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3h 45min

Helado de pistacho

8h 15min

Mostrar todo