Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta
Prep. 15min
Total 1h 50min
6 raciones
Ingredientes
Gelatina
-
naranjas5
-
pomelo1
-
de zumo de naranja300 g
-
de zumo de pomelo100 g
-
de agar-agar3 g
-
de azúcar moreno40 g
-
de piña fresca en trozos de 1.5 cm100 g
Salsa
-
de granos de pimienta rosa1 cucharadita
-
de pétalos de rosa1 cucharadita
-
de crème fraîche200 g
-
3 cucharadas de brandyde Marsala3 cucharadas
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de azúcar1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
149 kcal /
623.2 kJ
Proteína
2.6 g
Grasa
3.7 g
Carbohidratos
27.9 g
Fibra
3.4 g
Grasas saturadas
2.2 g
Sodio
29.8 mg
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Revista Thermomix nº 159
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