![Spezzatino di carne con polenta Spezzatino di carne con polenta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09f0c048233eda616ecf493239fa7306/Derivates/1f95890f050fe206c54ff3ca4803463439842134.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Spezzatino di carne
- 80 g di cipolla in quarti
- 200 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 100 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x4 cm)
- 50 g di vino rosso
- 200 g di passata di pomodoro
- 150 g di pomodori pelati a pezzi
- 2 foglie di alloro fresco
- 80 g di acqua
- 12 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino in polvere (opcional)
Polenta
- 1600 g di acqua
- 10 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2944 kJ / 703.8 kcal
- Proteína
- 41.6 g
- Carbohidratos
- 86.7 g
- Grasa
- 23.1 g
- Grasas saturadas
- 4.3 g
- Fibra
- 5.4 g
- Sodio
- 2371.9 mg
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