Hummus de judías blancas con pimientos

Hummus de judías blancas con pimientos

4.2 14 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
18 raciones

Ingredientes

Hummus
  • diente de ajo sin el germen
    1
  • de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    400 g
  • de agua
    60 g
  • zumo de limón
    20 g
  • de semillas de sésamo tostado
    40 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de aceite de oliva
    30 g
Pimientos
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de pimiento rojo en tiras de 1 cm
    250 - 300 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
Para servir
  • semillas de sésamo

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 93 kcal / 389 kJ
Proteína 2.2 g
Grasa 6.7 g
Carbohidratos 6.4 g
Fibra 1.7 g
Grasas saturadas 0.9 g
Sodio 79.2 mg

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