Cupcakes cerebrales

Cupcakes cerebrales

4.8 13 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 40min

12 unidad

Ingredientes

Cupcakes con chocolate

200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
140 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
2 huevos
140 g de mantequilla en trozos
200 g de leche
280 g de harina de repostería
8 g de polvo de hornear
1 pellizco de sal

Cobertura

150 g de frambuesas

150 g de frambuesas congeladas
1 cucharadita de azúcar vainillado
300 g de queso mascarpone
200 g de crème fraîche
70 g de azúcar glas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 186.8 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2021 kJ / 483 kcal

Grasa 29.9 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 17.4 g

Carbohidratos 48.1 g

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