Ir al contenido principal Buscar
Rotolini di farro

Rotolini di farro
4.0 2 valoraciones
Prep. 40min
Total 30h
12 pezzi
Registrarse gratis

Ingredientes

Pre-impasto
  • 50 g di acqua tiepida
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di farina di farro integrale
Starter
  • 150 g di acqua
  • 50 g di farina di farro integrale
Pane
  • 1760 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 10 g di miele
  • 400 g di farina di farro integrale + q.b.
  • 5 g di psillio
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 1 cucchiaio di sale grosso (opcional)
  • 1 cucchiaio di semi di cumino (opcional)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 5 g
Calorías 637 kJ / 152 kcal
Grasa 1 g
Fibra 2.7 g
Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pane al semolino

4.5(40)

4h

Pan brioche allo yogurt

4.1(105)

5h 15min

Pane di segale

4.6(12)

20h 30min

Pane toscano (TM6)

4.3(43)

16h 30min

Pane alle olive

4.5(249)

2h 20min

Pane con farina di mais

4.0(25)

5h 5min

Pane morbido di farro

4.5(2)

19h

Panini integrali alle erbe (TM6)

4.7(105)

45min

Panini al latte e cioccolato

4.4(207)

3h

Filone saporito

5.0(5)

5h 20min

Balep korkun

4.8(64)

1h 30min

Parker Rolls (panini soffici)

4.4(49)

3h

 Mostrar todo