Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

3.5 51 valoraciones

Prep. 30min

Total 11h

4 porzioni

Ingredientes

800 g di carne di vitello (noce)
50 g di senape
1 cucchiaino di pepe nero macinato
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 spicchio di aglio
60 g olio extravergine di oliva
170 g di cipolla in quarti
130 g di carota a tocchetti (1-2 cm)
70 g di sedano a tocchetti (0.5-1 cm)
1 peperoncino rosso secco
3 cucchiaini di sale
50 g di concentrato di pomodoro
100 g di vino bianco
50 g di aceto
200 g di acqua
800 g di patate novelle a metà
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1750.1 mg

Proteína 48.1 g

Calorías 2445.3 kJ / 584.5 kcal

Grasa 23.2 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 44.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5h

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40min

Involtini di cotica al sugo

1h 10min

Cannelloni al ragù

1h 30min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1h 5min

Hamburger di manzo

1h

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1h 45min

Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio

1h

Insalata di manzo con vinaigrette

40min

Costine di maiale caramellate alla mela

2h 35min

Mondeghili

40min

Mostrar todo