Galette de ruibarbo y moras

Galette de ruibarbo y moras

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de harina integral de trigo
80 g de aceite de oliva
60 g de agua fría
1 pellizco de sal

Relleno

150 g de almendras crudas con piel

150 g de almendras crudas sin piel
80 g de dátiles sin hueso
1 cucharadita de canela molida
300 g de ruibarbo sin la parte leñosa, en rodajas de 1 cm
100 g de moras frescas
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar moreno (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 38.4 mg

Proteína 8.8 g

Calorías 1570 kJ / 375 kcal

Grasa 23 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 8.9 g

Carbohidratos 36.8 g

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