Caramel sauce

Name: Caramel sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 400 gram
Ingredients: 250 g gula putih; 200 - 250 g krim, min. 30% lemak; 1030 g air; 1 sdt jus lemon; 30 g mentega, unsalted; 1 sdm cuka

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 1h 30min

Raciones 400 gram

Ingredientes

250 g gula putih
o bien 250 g gula cokelat
200 - 250 g krim, min. 30% lemak
1030 g air
1 sdt jus lemon
30 g mentega, unsalted, dingin dan sebisa mungkin dalam satu potong (berkisar 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 sdm cuka

Inf. nutricional: por 400 gram
Calorías: 8545 kJ / 2040 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 256 g
Grasa: 111 g
Fibra: 0 g