Helado de chocolate picante con sirope de whisky

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

4.6 18 valoraciones

Prep. 5min

Total 14h 20min

10 raciones

Ingredientes

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 guindilla roja seca

2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
8 yemas de huevo
40 g de cacao puro en polvo
620 g de leche
¼ de cucharadita de sal
620 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Sirope de whisky

120 g de whisky bourbon
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de jarabe de arce (opcional)

30 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal
2 pellizcos de canela molida
½ cucharadita de extracto natural de vainilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 146.6 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2027 kJ / 484 kcal

Grasa 32.7 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 19.3 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Helados - Modo Espesar 5 Recetas
España

Swicy, un toque dulce y picante 11 Recetas
España

Todo al negro - El sabor del color 24 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta Sacher saludable

3h

Tortitas americanas esponjosas

30min

Tiramisú vegano

4h

Tarta de crêpes de chocolate

3h

Bizcocho con dulce de membrillo

40min

Sobres de crêpes

1h 30min

Cheesecake de calabaza

6h 15min

Sorbete de limón al cava

5min

Profiteroles

2h

Crêpes de leche de coco (sin azúcar)

1h 45min

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3h 30min

Café Dalgona bombón

10min

Mostrar todo