Helado de chocolate picante con sirope de whisky

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

4.8 15 valoraciones

Prep. 5min

Total 14h 20min

10 raciones

Ingredientes

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 guindilla roja seca

2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
8 yemas de huevo
40 g de cacao puro en polvo
620 g de leche
¼ de cucharadita de sal
620 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Sirope de whisky

120 g de whisky bourbon
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de jarabe de arce (opcional)

30 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal
2 pellizcos de canela molida
½ cucharadita de extracto natural de vainilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 146.6 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2027 kJ / 484 kcal

Grasa 32.7 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 19.3 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Helados - Modo Espesar 5 Recetas
España

Todo al negro - El sabor del color 24 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6h 15min

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8h 50min

Tarta de naranja

5h

Tarta helada de limón y merengue

13h 30min

Milhojas de verduras

1h

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2h 30min

Helado de cerezas y yogur

5min

Crumble de manzana y frambuesas

1h 15min

Copa de paraguayas y helado de yogur

4h 15min

Tarta helada de dulce de leche

9h

Fresas en gelatina de té

5h 35min

Tarta de frambuesas y chocolate

7h

Mostrar todo