Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10.6 g

Calorías 1888 kJ / 452 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

50 anni di Thermomix® 50 Recetas
Suiza

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Recetas
Suiza

Gennaio vegano 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Verdure saltate (stile asiatico)

10min

Pesto di basilico

10min

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20min

Insalata di quinoa con condimento alle fragole

Nenhuma avaliação

Insalata di asparagi con fragole

45min

Insalata asiatica di cetrioli e cavolo rapa

25min

Broccoli e carote saltati

15min

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

Nenhuma avaliação

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

Nenhuma avaliação

Ragù di lenticchie

1h

Polenta

30min

Canederli della nonna

50min

Mostrar todo