![Zuppa di fagioli Zuppa di fagioli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/daf905fc9d44f5a6a5cb8bcd2f942829/Derivates/1554bcacc9f9a035f54c6287f84536cef1c8c40a.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g di cipolla
-
1
scalogno a metà
o bien 1 spicchio di aglio -
30
g di pancetta di maiale a cubetti
o bien 30 g di cubetti di lardo - 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 450 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
- 50 g di passata di pomodoro
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio raso di sale
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
o bien 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1209 kJ / 289 kcal
- Proteína
- 13.2 g
- Carbohidratos
- 20.2 g
- Grasa
- 17.9 g
- Grasas saturadas
- 4.4 g
- Fibra
- 7 g
- Sodio
- 1543.9 mg
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