Tacchino tonnato sottovuoto

Tacchino tonnato sottovuoto

4.8 113 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 40min

4 porzioni

Ingredientes

Tacchino sottovuoto

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
500 - 600 g di tacchino in un unico pezzo (fesa)
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 - 3 bacche di ginepro

Salsa tonnata

200 g di olio di arachidi
80 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
5 - 10 g di capperi sotto sale dissalati
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
½ cucchiaio di aceto bianco
2 tuorli

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 359.2 mg

Proteína 40.8 g

Calorías 2962.3 kJ / 708 kcal

Grasa 60.4 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 0.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Colore in tavola 24 Recetas
Italia

Cottura sottovuoto 54 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Vitello tonnato

25h 30min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Hamburger di manzo

1h

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min

Maiale in agrodolce

45min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1h 5min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Insalata di pollo in vasetto

40min

Insalata di pollo in vasetto con verdure

45min

Mostrar todo