Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.7 41 valoración

Prep. 30min

Total 2h

6 parts

Ingredientes

150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté qualité extra frais
30 g de vinaigre de riz
10 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
200 g de riz à sushi
400 g d'eau
50 g gingembre frais ou de gingembre en saumure
2 c. à soupe rases d'huile neutre
1 mangue
1 avocat
1 - 2 feuilles de nori
1 c. à soupe de graines de sésame
1 c. à soupe de graines de pavot
50 g d'œufs de saumon
fleurs comestibles
6 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 1499.5 mg

Proteína 12.5 g

Calorías 1396.7 kJ / 333 kcal

Grasa 12.7 g

Fibra 3.8 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 39.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fête des parents 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Dim sum "Shao mai"

Dim sum "Shao mai"

1h 45min

Sapin de Noël apéro

Sapin de Noël apéro

1h

Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

1h 5min

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

45min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15min

Carottes râpées à ma façon

Carottes râpées à ma façon

20min

Pancakes aux épinards

Pancakes aux épinards

30min

Pain perdu au jambon

Pain perdu au jambon

25min

Socca niçoise

Socca niçoise

1h 10min

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

30min

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

25min

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2h

Mostrar todo