Sándwich con salsa de falafel y cilantro

Sándwich con salsa de falafel y cilantro

4.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Salsa de cilantro

1 diente de ajo pelado
5 g chile rojo, fresco sin pepitas, picado
5 g de hojas de cilantro
200 g de yogur griego sin azúcar

200 g de yogur natural
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ - ½ cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida

Falafel

400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
60 g de harina de trigo
6 hojas de menta frescas
1 echalot (aprox. 50 g), pelado y en mitades
1 diente de ajo (opcional) pelado
1 cdita de curry en polvo
5 g de hojas de perejil fresco
½ cdita de polvo para hornear
1 cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
aceite vegetal para freír
8 rebanada pan de caja blanco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 587.8 mg

Proteína 16.8 g

Calorías 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 10.3 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 71.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix VIII 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50min

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1h 30min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

Ninguna valoración

Tamales de barbacoa

2h

Tarta de camote en flor

1h 10min

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

1h

Arroz con hongos y azafrán

1h 15min

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

40min

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

1h 15min

Boloñesa vegana

50min

Mostrar todo