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Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes
4.8 306 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
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Ingredientes

  • ¼ d'oignon rouge
  • 40 g de raisins secs
  • 600 g d'eau
  • 200 g de fèves, surgelées
  • 120 g de boulgour
  • 160 g de feta grossièrement émiettée
  • 4 brins de menthe fraîche ciselés
  • 40 g d'amandes fraîches concassées
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g
Calorías 1557 kJ / 375 kcal
Grasa 29 g
Carbohidratos 14 g

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