Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

4.5 40 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

4 de hongos portobello, frescos limpios
4 dientes de ajo, pelados
80 g de vinagre balsámico
80 g de aceite de oliva extra virgen
2 pizcas de comino en polvo
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de paprika, ahumada y molida
2 pizcas de sal
40 g de salsa bbq
1 echalot en mitades
¼ cdita de hojuelas de chile seco
5 g de hojas de cilantro, frescas
5 g de hojas de perejil fresco
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de orégano seco
½ cdita de sal
300 g de aguacate pelado, en trozos (1-2 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 489.3 mg

Proteína 4 g

Calorías 1541.8 kJ / 368.5 kcal

Grasa 31.5 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 21.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix VII 15 Recetas
México

No puedo creer que es Vegano 24 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Coliflor asada con puré de alubias

25min.

Coliflor gratinada

55min.

Tinga de col

35min.

Tinga de setas

25min.

Pizza con arúgula y tomate seco

50min.

Chile en nogada vegetariano

25min.

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min.

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

1hod. 5min.

Pimientos rellenos de quinoa

1hod.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3hod. 20min.

Tamales de Frijol

3hod.

Torta de elote con rajas

1hod.

Mostrar todo