Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente

4.1 47 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
1 brin de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 branche de céleri coupée en morceaux
1 bouquet de persil plat frais
100 g de poireau coupé en tronçons (1,5 cm)
150 g de carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
1 c. à café de sel ajuster au goût
1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster au goût
900 g d'eau
1000 g de sauté de veau coupé en morceaux(2-3 cm)
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
50 g de beurre
50 g de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34.8 g

Calorías 1892 kJ / 454 kcal

Grasa 30.7 g

Carbohidratos 9.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Avec vous. Toujours. 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1h

Pintade au chou

1h 10min

Ravioli au bœuf

2h 30min

Paupiette de veau à l'estragon

55min

Poulet à la pizzaiola

50min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1h

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min

Filet mignon Douanier Rousseau

50min

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35min

Effiloché de porc sucré-salé

9h 10min

Gibelotte de lapin

1h 35min

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

45min

Mostrar todo