Zöldborsó krémleves pirított Serranóval

Name: Zöldborsó krémleves pirított Serranóval
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 adag
Ingredients: 80 g mogyoróhagyma; 1 fokhagyma gerezd; 3 ág menta, friss; 300 g fagyasztott zöldborsó; 500 g víz; 100 g fehér bor, száraz; 200 g tej; 30 g búzaliszt; 2 zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez); ½ tk tengeri só; ½ tk feketebors, őrölt; étolaj; 100 g Serrano sonka; 100 g tejszín (tehéntejből származó); 6 tk crème fraîche

4.9 (11 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 30min

Raciones 6 adag

Ingredientes

80 g mogyoróhagyma, félbevágva
1 fokhagyma gerezd
3 ág menta, friss, csak a levelek
300 g fagyasztott zöldborsó, kiolvasztva
500 g víz
100 g fehér bor, száraz
200 g tej
30 g búzaliszt
2 zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez), morzsolva
o bien 2 púpozott tk zöldségleves alap
½ tk tengeri só
½ tk feketebors, őrölt
étolaj, sütéshez
100 g Serrano sonka, szeletelve
100 g tejszín (tehéntejből származó) (lásd javaslat)
6 tk crème fraîche
o bien 6 tk tejföl, 30% zsírtartalmú

Inf. nutricional: por 1 adag
Calorías: 1143 kJ / 273 kcal
Proteína: 11 g
Carbohidratos: 14 g
Grasa: 17 g
Fibra: 3.1 g