Versiones compatibles
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Spargeln mit Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter (opcional)
-
650
g Frühkartoffeln, klein (siehe Tipp)
o bien 650 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (2 cm) - 1000 - 1500 g weisse Spargeln, vom Kopf abwärts geschält und holzige Enden abgeschitten
Joghurthollandaise
- 150 g Butter, in Stücken
- 180 - 200 g griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- ¼ TL Senf
- 2 TL Zitronensaft
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2288 kJ / 546 kcal
- Proteína
- 13 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Grasa
- 38 g
- Grasas saturadas
- 24 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 672 mg
Recetas alternativas
Mostrar todoKäsewähe
50 Min
Risotto mit frischen Steinpilzen
35min
Lauch-Käsewähe
1sa 5 dk
Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
40min
Gemüsewähe
1h
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40min
Kartoffel-Zucchetti-Tortilla
1 Std. 10 Min
Champignon-Kartoffeleintopf
1h
Linsensalat
30min
Blumenkohlgratin
55min
Tomatenreis One Pot
30min
Kartoffelstock nature
55min