Dispositivos y accesorios
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
Prep. 15min
Total 5h 40min
4 μερίδες
Ingredientes
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ρίγανη, αποξηραμένη2 κ.γλ.
-
κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)200 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
πάστα ντομάτας80 γρ.
-
κόκκινο κρασί50 γρ.
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών½ κ.γλ.
-
μελιτζάνες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)500 γρ.
-
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι2 κ.σ.
-
νερό1200 γρ.
-
κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας320 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
-
φύλλα βασιλικού, φρέσκα για το γαρνίρισμα
-
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο20 γρ.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
489.7 mg
Proteína
15.4 g
Calorías
2084.3 kJ /
496.3 kcal
Grasa
14.1 g
Fibra
9.8 g
Grasas saturadas
1.9 g
Carbohidratos
68 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Νηστίσιμα Φαγητά
9 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Mostrar todoΝτολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20min
Κουνουπίδι tikka masala
35min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2h 10min
Καγιανάς
40min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40min
Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο
1h
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40min
Εύκολη σπανακόπιτα
2h 10min
Αρακάς λαδερός
1h
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45min
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
Ninguna valoración