Dispositivos y accesorios
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Prep. 30min
Total 2h
6 μερίδες
Ingredientes
Μους λευκής σοκολάτας
-
μπισκότα digestive70 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα200 γρ.
-
λευκή σοκολάτα100 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους¼
-
τυρί κρέμα200 γρ.
Φράουλες sous-vide
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1500 γρ.
-
φράουλες κομμένες στη μέση400 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη (opcional)¼ κ.γλ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)2 κομμάτια
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
159 mg
Proteína
7 g
Calorías
1615 kJ /
386 kcal
Grasa
29 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
17 g
Carbohidratos
23 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
H Βασική Μαγειρική
158 Recetas
Internacional
Internacional
Sous-Vide
12 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Mostrar todoΚέικ καρότου με καρύδια
1h 20min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6h
Μπράουνις (βέγκαν)
2h 40min
Γλύκισμα με αναρή
5h 30min
Τρούφες με λευκή σοκολάτα
1h 10min
Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)
Ninguna valoración
Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια
4h
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1h 5min
Χαλβάς με σάλτσα μούρων
1h 10min
Κυδωνόπαστο
45min
Μπισκότα γεμιστά
1h 10min
Πορτοκαλόπιτα
2h