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Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina
Prep. 10min
Total 1h
2 porzioni
Ingredientes
-
250 g di fragole pulite e a pezzi
-
1200 g di acqua
-
10 g zucchero
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400 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
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6 gamberoni giganti freschi sgusciati e puliti
-
110 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
15 g di zenzero, radice fresca pelata
-
95 g di cetriolo pelato e a pezzi
-
50 g di gambo di sedano a pezzi
-
2 rametti di menta fresca le foglioline
-
1 cucchiaino di erba cipollina fresca tritata
-
20 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
5 g di sale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
15.2 g
Calorías
1200 kJ /
287 kcal
Grasa
15 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
21.3 g
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