![Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64af1b4f-2e4b-4438-9260-e16065c26ba8/Derivates/d696fb3a-4373-43e4-8d0e-b5c32a7b47dc.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 scalogno (circa 40 g), a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 3 cucchiaini di pasta di curry rosso
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di patate americane dolci, pulite, a dadini (circa 3 cm)
-
1
cucchiaio di dado per brodo vegetale, fatto in casa
o bien 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 80 g di burro di arachidi
- 400 g di latte di cocco
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati
- 100 g di cavolo riccio, a striscioline (circa 5 mm)
- semi di sesamo, per servire
- 1 lime, in spicchi, per servire
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2610 kJ / 623.8 kcal
- Proteína
- 21.2 g
- Carbohidratos
- 66.2 g
- Grasa
- 33.8 g
- Grasas saturadas
- 15.7 g
- Fibra
- 12.7 g
- Sodio
- 0.6 mg
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