![Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/585a9a30-2c3e-4240-8e8c-06dfcf13fbd6/Derivates/83161a9a-edd8-4087-a945-dd3849b74cb5.jpg)
Versiones compatibles
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di patata americana dolce, pulita, a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, tritato + q.b.
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline + q.b.
- 70 g di lenticchie rosse, secche
-
1
cucchiaio dado per brodo vegetale fatto in casa
o bien 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 400 g di acqua
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 400 g di latte di cocco
- 10 g di fiocchi di cocco
- 1 lime, in spicchi, per servire
- Inf. nutricional
- por 6 porzioni
- Calorías
- 3722 kJ / 1750 kcal
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 147 g
- Grasa
- 124 g
- Grasas saturadas
- 86 g
- Fibra
- 23 g
- Sodio
- 2.6 mg
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