Zuppa di gamberi piccante

Zuppa di gamberi piccante

4.8 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di funghi shiitake secchi
2 gambi di citronella (lemon grass) fresca la parte bianca, a pezzi (2 cm)
2 mazzetti di coriandolo fresco le foglioline + q.b.
3 - 6 peperoncini piccanti freschi a metà
3 foglie di kaffir lime
150 g di pomodoro maturo, tagliato in quarti
2 centimetri di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 centimetri di galanga fresco la radice, pelata
70 g di scalogni a pezzi
5 g di dado per brodo di pollo
700 g acqua
10 g di crema di peperoncino (Tom yum paste)
40 g di salsa di pesce
10 g di zucchero di canna
200 g di code di gambero fresche pulite
1 cucchiaio di succo di lime
1 cipollotto tritato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 0 mg

Proteína 9.3 g

Calorías 295 kJ / 70.5 kcal

Grasa 1.5 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 5.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby in viaggio 34 Recetas
Italia

Il giro del Mondo 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Vellutata fredda d'estate

1 Std.

Crema di panzanella

40 Min

Gazpacho fragole e pomodoro

2 Std. 10 Min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 Min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 Std. 30 Min

Gazpacho di pomodoro e basilico

15 Min

Zuppa di cavolo cappuccio

50 Min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 Min

Salmorejo

15 Min

Ditalini polpo e cozze

1 Std. 10 Min

Lenticchie all'indiana

35 Min

Minestra della nonna

50 Min

Mostrar todo