Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
Prep. 15min
Total 1h 35min
6 portions
Ingredientes
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
50 g de farine de blé
-
60 g de beurre coupé en morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de cacahuètes grillées à sec, salées
-
250 g de carottes coupées en tronçons
-
400 g d'eau
-
6 carottes nouvelles, avec un peu de tige
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
5 g de persil frais, équeuté
-
le zeste d'un citron jaune non traitéle zeste d'un citron vert non traité
-
50 g de mélange de jeunes pousses de salade
-
300 g d'araignée de mer cuite, décortiquée (voir "Conseil(s)")
-
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
600.7 mg
Proteína
18.3 g
Calorías
1576.5 kJ /
379 kcal
Grasa
28.8 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
15 g
Carbohidratos
11.5 g
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Thermomix® et moi n°30
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