Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

4.6 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 35min

6 portions

Ingredientes

60 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de farine de blé
60 g de beurre coupé en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de cacahuètes grillées à sec, salées
250 g de carottes coupées en tronçons
400 g d'eau
6 carottes nouvelles, avec un peu de tige
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 g de persil frais, équeuté
le zeste d'un citron vert non traité

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de mélange de jeunes pousses de salade
300 g d'araignée de mer cuite, décortiquée (voir "Conseil(s)")
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 600.7 mg

Proteína 18.3 g

Calorías 1576.5 kJ / 379 kcal

Grasa 28.8 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 11.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°30 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Petits chaussons fourrés

1h 25min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2h 45min

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

40min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1h 20min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3h 25min

Salade d'hiver

35min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Mostrar todo