Ossobuco Sottovuoto

Ossobuco Sottovuoto

4.4 34 valoraciones

Prep. 30min

Total 12h 40min

4 porzioni

Ingredientes

4 ossibuchi (160-200 g circa l'uno)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di farina tipo 00
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
60 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
prezzemolo tritato a piacere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 0.3 mg

Proteína 40.3 g

Calorías 2147.5 kJ / 513.3 kcal

Grasa 28.8 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 7.3 g

Carbohidratos 12.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura sottovuoto 54 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Vitello tonnato

25h 30min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Hamburger di manzo

1h

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min

Maiale in agrodolce

45min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1h 5min

Tacchino tonnato sottovuoto

2h 40min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Insalata di pollo in vasetto

40min

Mostrar todo