Velouté de langoustines à la vanille

Velouté de langoustines à la vanille

4.6 35 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

8 portions

Ingredientes

22 langoustines crues, de belle taille
800 g d'eau
100 g de bulbe de fenouil
200 g de pommes de terre coupées en cubes
170 g de carottes coupées en tronçons
85 g de céleri-rave coupé en cubes
30 g de beurre
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19 g

Calorías 891 kJ / 214 kcal

Grasa 12 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les soupes 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Soupe à l'oignon

50min

Potage aux orties et granola au curry

1h 15min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Gaspacho

12h

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Tourin à l'ail

25min

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Soupe de lentilles vertes

35min

Mostrar todo