Velouté de langoustines à la vanille

Velouté de langoustines à la vanille

4.6 36 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

8 portions

Ingredientes

22 langoustines crues, de belle taille
800 g d'eau
100 g de bulbe de fenouil
200 g de pommes de terre coupées en cubes
170 g de carottes coupées en tronçons
85 g de céleri-rave coupé en cubes
30 g de beurre
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19 g

Calorías 891 kJ / 214 kcal

Grasa 12 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les soupes 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Soupe complète au bœuf

30min

Soupe de haricots blancs

20min

Minestrone

45min

Soupe vichyssoise

40min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

30min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55min

Velouté de châtaigne

35min

Velouté de fenouil

30min

Potage façon minestrone

50min

Soupe de petits pois-carottes

25min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45min

Mostrar todo