Soupe thaïe aux crevettes

Soupe thaïe aux crevettes

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Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

5 g de gingembre frais
2 gousses d'ail
90 g d'oignon coupé en deux
1 blanc de poireau coupé en tronçons
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
20 g d'huile neutre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 tige de citronnelle fraîche fendue
1 c. à soupe de jus de citron vert
100 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
150 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
80 g de vermicelles asiatiques de riz
3 brins de coriandre fraîche ciselée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 680 kJ / 163 kcal

Grasa 8 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 14 g

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