Consommé de bœuf

Consommé de bœuf

4.3 33 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

1 morceau gingembres frais (environ 1 cm)
2 brins de cive
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
½ piment œil d'oiseau, sec
35 g de sauce de soja
3 c. à soupe de vin de riz

3 c. à soupe de mirin
200 g de chou chinois coupé en lanières
500 g de viande de bœuf coupée en fines tranches
5 brins de coriandre fraîche
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 23 g

Calorías 560 kJ / 133 kcal

Grasa 4 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les soupes 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Soupe à l'oignon

50min

Potage aux orties et granola au curry

1h 15min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Gaspacho

12h

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Tourin à l'ail

25min

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Soupe de lentilles vertes

35min

Mostrar todo