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Tarte Tatin

Tarte Tatin
4.4 211 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
10 parts
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Ingredientes

La pâte
  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 70 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
Le caramel
  • 150 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 4 pommes à cuire
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 41 mg
Proteína 2 g
Calorías 1215 kJ / 290 kcal
Grasa 15 g
Fibra 2 g
Grasas saturadas 9 g
Carbohidratos 36 g

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