Burger au porc braisé

Burger au porc braisé

4.1 47 valoraciones

Prep. 40min

Total 4h 15min

6 portions

Ingredientes

Les pains à burger

200 g de lait
70 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
40 g de beurre coupé en dés de 1 cm de côté

Le porc braisé

1 gros oignon coupé en 8 morceaux
3 gousses d'ail coupées en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
650 g d'épaule de porc, désossée fraîche, et coupée en morceaux de 3 cm
3 c. à soupe de sirop d'érable
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de confiture d'airelles (facultatif)
du sel
du poivre moulu
farine T55, pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de graines de sésame
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à café de raifort
6 tranches de cheddar
frites cuites
coleslaw

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 36 g

Calorías 3362 kJ / 805 kcal

Grasa 37 g

Carbohidratos 77 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Poulet tikka masala

2 Std.

Hot dogs

3 Std. 45 Min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1 Std.

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1 Std.

Aligot et poulet à la sauge

50 Min

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

55 Min

Poulet Gaston Gérard

Keine Bewertungen

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4 Std.

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1 Std. 5 Min

Crumble de poulet au poireau

50 Min

Brochettes de dinde tandoori

50 Min

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50 Min

Mostrar todo