Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Aroma
- 1 arancia, preferibilmente biologica, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone naturale, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di miele
- 20 g di Rum bianco
- 1 stecca di vaniglia, solo i semini estratti
- 300 g di acqua calda
- 85 g di uvetta
- 85 g di frutta candita mista
Poolish
- 15 g di lievito di birra fresco
- 120 g di farina manitoba
Primo impasto
- 260 g di farina manitoba
- 2 tuorli
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 80 g di farina manitoba + q.b.
- 1 cucchiaino raso di sale
- 80 g di zucchero
- 2 tuorli
- 25 g di burro morbido, a tocchetti
- Inf. nutricional
- por 1 fetta
- Calorías
- 2068.1 kJ / 494.3 kcal
- Proteína
- 9.1 g
- Carbohidratos
- 73.8 g
- Grasa
- 12.8 g
- Grasas saturadas
- 7.2 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sodio
- 0 mg
Recetas alternativas
Mostrar todoTorta marmorizzata
2 Std.
Torta rovesciata all'ananas
1 Std.
Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole
4 Std.
Torta al limone
55 Min
Torta di ciliegie e mandorle
1 Std.
Crostata con crema pasticcera alla ricotta
1 Std. 30 Min
Torta Babà napoletana
8h
Biscotti da inzuppo
45 min
Sbriciolata agli amaretti e crema gianduia
45 min
Croissant
7h 30 min
Sbriciolata integrale con composta di mele e uvetta
1h 10min
Apple pie
1 Std. 20 Min