Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Brazo de gitano con frambuesas
Prep. 20min
Total 1h 20min
10 raciones
Ingredientes
Bizcocho plancha
-
4 huevos grandes
-
130 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
120 g de harina de repostería
Nata montada con queso cremoso
-
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
100 g de queso cremoso
-
2 cucharadas de azúcar glas
-
150 g de mermelada de frambuesas
-
300 g de frambuesas frescas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
42.1 mg
Proteína
5.3 g
Calorías
1314 kJ /
314 kcal
Grasa
16.5 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
9.6 g
Carbohidratos
36.8 g
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Revista Thermomix nº 146
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