Macarons Papá Noel

Macarons Papá Noel

3.3 9 valoraciones

Prep. 1h 10min

Total 3h 20min

40 unidades

Ingredientes

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
¼ de cucharadita de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)

Ganache de frambuesas y chocolate blanco

75 g de frambuesas
2 cucharadas de azúcar
150 g de chocolate blanco para postres en trozos
100 g de queso cremoso

Decoración y montaje

20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
20 g de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado
1 rotulador alimentario negro

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 6.7 mg

Proteína 1 g

Calorías 276 kJ / 66 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 8.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 146 75 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sorbete de fruta rápido

10min

Helado de cheesecake

4h 25min

Helado de mango y yogur

12h 15min

Helado de moras y arándanos

5min

Helado de sabayón

8h 15min

Cheesecake ligero con frutos rojos

6h 15min

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3h 45min

Piononos (Andalucía)

13h 20min

Helado de naranja, yogur y frambuesas

10min

Brigadeiros

2h

Bombón helado de chocolate

5h

Polos de semifrío de frambuesa

8h 30min

Mostrar todo