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Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
Prep. 15min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
-
1 c. à soupe de graines de sésame
-
1 c. à thé de graines de cumin (opcional)
-
1360 g d'eau
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155 g de sauce soja faible en sodium
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85 g de sucre (opcional)
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1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
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600 g de filet de bœuf, coupé en lanières (5 cm x 1 cm x 1 cm), épongées avec des essuie-tout
-
15 g d'huile de sésame
-
30 g d'huile de sésame
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3 cm gingembre frais pelé
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2 gousses d'ail pelées
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60 g d'oignons verts coupés en morceaux (5 cm)
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140 g de poivrons rouges coupés en julienne (5 cm x 0,5 cm)
-
100 g de carottes coupées en julienne (5 cm x 0,5 cm)
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
-
255 g de nouilles ramen, sèches
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2242 mg
Proteína
51 g
Calorías
2950 kJ /
705 kcal
Grasa
26 g
Fibra
9 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
70 g
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