Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Œuf cocotte en Touraine
Prep. 25min
Total 1h
2 portions
Ingredientes
La crème d'épinards
-
1 échalote coupée en deux
-
1 gousse d'ail
-
5 g d'huile d'olive
-
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
15 g de vin blanc type montlouis
-
200 g d'épinards frais équeutés
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
50 g de rillons coupés en tranches
Le crémeux de blancs d'œufs
-
2 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
10 g de fromage de chèvre type sainte-maure, coupé en copeaux
La garniture
-
400 g d'eau
-
2 jaunes d'œufs
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
622 mg
Proteína
22.5 g
Calorías
1910.5 kJ /
460.5 kcal
Grasa
38.5 g
Fibra
3.5 g
Grasas saturadas
20 g
Carbohidratos
5.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°27
36 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Pâté de lapin
2h 35min
Baos au poulet et curry
4h 40min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40min
Bobun végétarien
1h 15min
Omelette au cheddar à la truffe
30min
Cake aux petits pois, lardons et comté
1h 15min
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Salade thaïe
15min
Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes
30min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55min
Salade de lentilles vertes
45min
Pizza Varoma
50min