Tarta tatin de jitomate

Tarta tatin de jitomate

4.7 17 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

8 piezas

Ingredientes

Masa

200 g de harina de trigo
100 g de mantequilla sin sal en trozos
65 g de agua muy fría
½ cdita de sal
350 g de jitomates cualquier tipo
aceite de oliva para engrasar

Condimentos y montaje de la tarta

1 diente de ajo pelado
30 g de azúcar morena
6 hojas de albahaca frescas
1 cdita de orégano seco
20 g de aceite de oliva
1 - 2 pizca de sal o al gusto
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto
1 cda de mostaza

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 164 mg

Proteína 3 g

Calorías 934 kJ / 223 kcal

Grasa 13 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 22 g

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