Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco

Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco

4.4 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

Flan de coco

100 g de azúcar
250 g de leche condensada
200 g de leche evaporada
250 g de leche de coco en lata
1 cucharadita de vainilla
3 huevos
20 g de coco rallado

Rollo de carne

1 rebanada de pan de caja blanco o medio bolillo en trozos
35 g de leche
100 g de filetes de res en trozos
50 g de tocino ahumado en trozos
100 g de lomo de cerdo en trozos
50 g de jamón en trozos
50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 zanahoria en trozos
2 ramas de apio en trozos
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
2 cucharadas de aceite

Papas Dauphin

300 g de queso Gruyère en trozos
1 diente de ajo
500 g de agua
1 cda de sal
700 g de papas peladas y en rebanadas (5 mm)
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
500 g de crema para batir (30-40% grasa)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 40 g

Calorías 3940 kJ / 938 kcal

Grasa 56 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 71 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo en uno 6 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz brut mallorquín

1h

Omelette con salsa de frijol TM6

30min

Bowl de pollo Shawarma

1h

Cuscús marroquí

1h

Omelette Caprese

30min

Pasta con albóndigas de carne

1h 30min

Patatas con almejas

40min

Ratatouille - Francia

1h 20min

Costillas teriyaki

1h 30min

Huevos en cocotte con espinacas

30min

Rancho

1h

Hamburguesas vegetales de soja

30min

Mostrar todo