Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
Prep. 10min
Total 3h 30min
2 porzioni
Ingredientes
Cosce d'anatra a Cottura Lenta
-
2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
-
30 g di scalogno a metà
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
-
1000 g di acqua
-
5 g di sale
Salsa ai mirtilli
-
125 g di mirtilli freschi
-
20 g di zucchero di canna
-
15 g di burro
-
20 - 25 g di acqua
-
35 g di aceto balsamico
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
600 mg
Proteína
87.5 g
Calorías
3297 kJ /
789 kcal
Grasa
40 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
13 g
Carbohidratos
28.6 g
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