Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

18 unidades

Ingredientes

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (opcional) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 18 unidades

Sodio 1970.3 mg

Proteína 48.3 g

Calorías 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

Grasa 44.2 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 132 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 142 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Yuquitas con huancaína

45min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Wonton de pera y gorgonzola

45min

Albóndigas coreanas

1h

Bocados de coliflor y queso

45min

Trío de dips

45min

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35min

Bikini de caviar y salmón

20min

Rollitos thai con salsa agridulce

30min

Bruschetta de encurtidos y fuet

20min

Patatas bravioli

45min

Bourak de patata y atún

Ninguna valoración

Mostrar todo