Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

18 unidades

Ingredientes

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (opcional) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 18 unidades

Sodio 1970.3 mg

Proteína 48.3 g

Calorías 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

Grasa 44.2 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 132 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 142 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35min

Bourak de patata y atún

Ninguna valoración

Espinacas esparragadas

20min

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Gougères con salmón ahumado

1h

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1h

Crujientes de centollo

3h 30min

Arbolitos de queso navideños

15min

Bocado de chipirón

1h

Canapés surtidos veganos

1h 30min

Trufas de dátiles y frutos secos

20min

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15min

Mostrar todo