![Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9679AB49-2135-4E5B-A1AE-3F00E041EDBD/Derivates/D031232F-ED3E-4F0F-905C-25F128A60E94.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Lachs mit Kohlrabi und Wildreis
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 1 Knoblauchzehe (opcional)
- 20 g Öl
- 1200 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 250 g Wildreismischung
- 500 g Kohlrabi, in Stiften
- 4 Stück Lachsfilet, frisch, ohne Haut oder TK, aufgetaut (à 125 g)
- Salz zum Würzen des Fisches
- Pfeffer zum Würzen des Fisches
Basilikumsauce
- 30 g Weizenmehl (etwa 2 EL)
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 1 EL Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 15 g Basilikumblätter, frisch
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2650 kJ / 630 kcal
- Proteína
- 37 g
- Carbohidratos
- 59 g
- Grasa
- 27 g
- Fibra
- 4.7 g
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