Mezze sfere al caramello e vaniglia

Mezze sfere al caramello e vaniglia

2.3 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 6h 25min

8 pezzi

Ingredientes

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Base di cioccolato

200 g di cioccolato fondente a pezzi
60 g di burro a pezzi
200 g di feuilletine

200 g cialda a cono

Crema alla vaniglia

1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
300 g di latte intero
3 uova
80 g di zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa al cioccolato

350 g di cioccolato fondente a pezzi
50 g di burro a pezzi

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 8 pezzi

Sodio 462 mg

Proteína 93 g

Calorías 36530 kJ / 8730 kcal

Grasa 679 g

Fibra 55.3 g

Grasas saturadas 315 g

Carbohidratos 616 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ogni giorno - Con creatività 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Veneziane

2h 40min

Crostata di mele

1h 5min

Cartocci e viennesi siciliani

3h 15min

Crostata al caramello e vaniglia

3h

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2h

Maritozzi

11h

Torta di grano saraceno alle fragole

1h

Brioche col tuppo

3h 30min

Muffin noci e mele renette

50min

Treccine al kefir

7h 30min

Ciambella romagnola

1h

Quadrotti alla frutta (senza lattosio)

1h

Mostrar todo