Mezze sfere al caramello e vaniglia

Mezze sfere al caramello e vaniglia

2.3 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 6h 25min

8 pezzi

Ingredientes

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Base di cioccolato

200 g di cioccolato fondente a pezzi
60 g di burro a pezzi
200 g di feuilletine

200 g cialda a cono

Crema alla vaniglia

1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
300 g di latte intero
3 uova
80 g di zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa al cioccolato

350 g di cioccolato fondente a pezzi
50 g di burro a pezzi

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 8 pezzi

Sodio 462 mg

Proteína 93 g

Calorías 36530 kJ / 8730 kcal

Grasa 679 g

Fibra 55.3 g

Grasas saturadas 315 g

Carbohidratos 616 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ogni giorno - Con creatività 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crostatine primaverili

2 h

Torta soffice con caramello salato

2 h

Daddy cupcake

1 h 30 min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7 h

Muffin ananas e cioccolato bianco

55 min

Svedesi

7 h 30 min

Biscotti Tiramisù

1 h

Ciambella di miglio e cioccolato

1 h 40 min

Biscotti al cacao e cioccolato

1 h 35 min

Ciambella speziata

45 min

Muffin cardinali

50 min

Muffin al limone (senza glutine)

1 h 15 min

Mostrar todo