Roastbeef in salsa verde con patate

Roastbeef in salsa verde con patate

4.8 176 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

7 porzioni

Ingredientes

Roastbeef

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresco
2 cucchiaini di sale grosso
3 grani di pepe nero
700 g di carne bovina, taglio scamone in un solo pezzo
1 spicchio di aglio
4 - 5 bacche di ginepro
500 g di acqua
400 g di patate a pezzi (2 cm)

Salsa verde

40 g di mollica di pane bianco
20 g di aceto di vino bianco
70 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sotto sale diliscate e dissalate
1 spicchio di aglio
1 tuorlo sodo a metà
10 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
150 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 28.7 g

Calorías 1827 kJ / 436.7 kcal

Grasa 28.8 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 18.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A casa con Bimby® 7 Recetas
Italia

Ferragosto insieme 46 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasticcio di Biltong, funghi e feta

1h 10min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1h 5min

Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)

50min

Sushi di pollo

1h 5min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1h 30min

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1h 55min

Frittatine agli spinaci ripiene

45min

Double cheeseburger

3h 10min

Pollo al curry, riso e insalata di cetrioli e arachidi

Ninguna valoración

Mostrar todo