Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais, égrené et haché
- 3 brins de persil frais, équeutés, et un peu pour la finition
- 50 g d'huile d'olive
- 100 g de vin blanc
- 1 c. à café de graines de fenouil (opcional)
-
200
g de poulpe frais, coupé en morceaux (environ 2 cm)
o bien 200 g de poulpe surgelé, préalablement décongelé, coupé en morceaux (2 cm) - 400 g de tomates entières pelées au jus, concassées
- 200 g d'eau
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux (environ 3 cm)
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 20 g de jus de citron
- 10 g de sucre roux (opcional)
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de paprika
- 1 c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
-
300
g de filet de cabillaud frais
o bien 300 g de filet de cabillaud surgelé, préalablement décongelé - 100 g de palourdes fraîches, nettoyées
- 150 - 200 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- 1 c. à café de zeste de citron râpé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1057.3 kJ / 252.8 kcal
- Proteína
- 22.8 g
- Carbohidratos
- 13.5 g
- Grasa
- 10 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Fibra
- 2.6 g
- Sodio
- 656.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoBrandade de lieu à la patate douce
1u.
Raie aux câpres
45 min
Saumon aux tomates séchées
30min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Moules sauce Alfredo
45 min
Koulibiac
1h 35min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Parmentier de lieu noir
1 Std. 20 Min
Choucroute de la mer
40min
Moules à la sauce chorizo
1u.
Marmites de la mer
45 min