Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

2.9 31 valoraciones

Prep. 20min

Total 25h 20min

12 porzioni

Ingredientes

Glassa al cioccolato (il giorno prima)

8 g di gelatina in fogli
175 g di acqua
220 g di zucchero a velo
125 g di panna (min. 30% di grassi)
75 g di cacao amaro in polvere

Torta brownie

125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di burro a pezzi
125 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
75 g di farina tipo 00
100 g di pistacchi al naturale sgusciati

Crema ai pistacchi

15 g di agar agar
100 g di zucchero
300 g di latte
100 g di pasta di pistacchio
4 tuorli d'uovo
200 g di panna (35% di grassi)

Terminare la preparazione

25 g di pistacchi al naturale sgusciati in granella

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 12 porzioni

Sodio 1048 mg

Proteína 157 g

Calorías 30230 kJ / 7220 kcal

Grasa 450 g

Fibra 72 g

Grasas saturadas 205 g

Carbohidratos 613 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ogni giorno - Con creatività 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crostatine primaverili

2h

Torta soffice con caramello salato

2h

Daddy cupcake

1h 30min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7h

Muffin ananas e cioccolato bianco

55min

Svedesi

7h 30min

Biscotti Tiramisù

1h

Ciambella di miglio e cioccolato

1h 40min

Biscotti al cacao e cioccolato

1h 35min

Ciambella speziata

45min

Muffin cardinali

50min

Muffin al limone (senza glutine)

1h 15min

Mostrar todo