Pastéis de nata à la cannelle

Pastéis de nata à la cannelle

3.8 79 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

20 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel

La crème

125 g d'eau et un peu d'eau froide pour la pâte
220 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
1 bâton de cannelle
½ gousse de vanille fendue et grattée (graines et gousse)
35 g de farine
260 g de lait
90 g de jaunes d'œufs (4 jaunes d'œufs environ)
40 g de beurre fondu et un peu pour les moules

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 2 g

Calorías 644 kJ / 154 kcal

Grasa 9 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Palmiers au sucre

1 h 10 min

Navettes à la fleur d'oranger

1 h 35 min

Bouchées caramel-chocolat

4 h 45 min

Tarte entremets chocolat et noisette

18 h 30 min

Mini éclairs aux fraises Tagada

24 h

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2 h 30 min

Sablés au sarrasin et à la noisette

1 h 30 min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

1 h 45 min

Shortbread caramel au beurre salé

2 h 25 min

Petits beignets de carnaval

3 h

Masque de carnaval

1 h 45 min

Galette à la crème d'amande

1 h 20 min

Mostrar todo